600g omavalmistatud piparkoogitainast (vajadusel sobib ka poest ostetu) 400g toorjuustu ja 1 purk kondenspiima (teine variant 2 x 400g rammusat kookospiima)  4 sl voolavat mett või siirupit 100 g Marjakama, näiteks Särtsakas Sõstar 3-4 spl mustsõstra keedist piparkookide niisutamiseks mustsõstra mahla Kuidas valmistada piparkoogitorti: Sea ahi 200 kraadi juurde kuumenema. Rulli tainas jahusel pinnal õhukeseks ristkülikuks. […]
300 ml rõõska koort (35%) • 300 ml keefiri 4 spl roosuhkrut näpuotsatäis soola 1 tl vanilliekstrakti või vanillisuhkrut 3 -4 spl kamasegu Vallatu Vaarikas 3 spl värskelt pressitud sidrunimahla 3 želatiini lehte või (2 tl želatiinipulbrit + 6 tl külma vett) – Pane želatiinilehed või -pulber külma veega 5 minutiks likku. – Pane potti […]
Chia puding kamaga: 450 ml magustamata mandli-, kookose- või lehmapiima • 4 spl (60 gr) chia seemneid 4 spl mustsõstrakama 2 spl agaavi-, vahtrasiirupit või mett 1â„2 tl vaniljepastat või -ekstrakti Kookosvahukoor: 1 purk täisrasvast kookospiima, üleöö külmkapis olnud • 2-3 spl siirupit või mett 1â„2 tl vaniljepastat või -ekstrakti Serveerimiseks: 2-3 spl värskeid marju […]
200 ml maitsestamata jogurtit + 1 spl serveerimiseks 5 spl mustikakama 2 spl agaavi või vahtrasiirupit, maitse järgi 3 spl mustikaid, värskeid või külmutatud 2 spl vett peotäis värskeid mustikaid, serveerimiseks – Sega kausis kokku jogurt, kama ja siirup. Maitse ning lisa veel siirupit kui vaja. – Lisa väiksesse potti mustikad, vesi ja suhkur. Kuumuta […]
1 banaan tükeldatult 150 gr maasikaid, värsked või külmutatud 300 ml maitsestamata jogurtit • 5 spl maasikakama Serveerimiseks: 2 spl mandlipuru värskeid maasikaid – Aseta kõik smuuti koostisosad blenderisse ning blenderda ühtlaseks ja siidiseks. – Kui vaja, siis lisa veel veidi piima. Kalla klaasi ning kaunista müsli ning maasikatega.
400 gr Savoyardi küpsiseid 200 ml astelpaju mahla immutamiseks 400 gr toorjuustu või rammusat talukohupiima, näiteks Nopri • 400 ml vahukoor 1 apelsini mahl 1 pakk ehk 100 gr astelpaju kama Ahvatlev Astelpaju – Laota küpsised vormi põhja, immuta need astelpaju mahlaga. Sega kokku toorjuust või kohupiim, vahukoor, astelpaju kama ja apelsini mahl, vahusta […]
Lapsi juhib uudishimu. Isegi, kui neile tavaliselt mõni toit ei meeldi, siis ise valmistades on nad seda tõenäoliselt valmis siiski proovima. Õpeta lapsele hakkimist, vahustamist, riivimist ja toidu segamist ning varsti võidki nautida pühapäevaseid pannkooke voodis. Segamini köök on selle koos kokkamise rõõmu juures väikene ohverdus Koos toiduvalmistamine annab võimaluse suhtlemiseks ja kvaliteetaja veetmiseks. Sellest […]
Pannkoogised pühapäevahommikud või siis hoopis pühapäevased pannkoogihommikud on vist paljude perede traditsioon. Ja kui teie peres veel nii ei ole, siis miks mitte proovida juba järgmisel pühapäeval sellega algust teha. Pannkooke on kõikide rahvaste menüüdes. Pannkook oli algselt tegelikult pannitu-kook. Muudkui tainas kuumale kivile ja kook valmis. Ja muidugi ilma muna ja piimata. Sellest […]
Kui küsid inimestelt mis teeb kama eriliseks, siis enamasti kehitatakse õlgu “kama on kamaâ€! Tegelikult on kama uskumatult tervislik toiduaine ja kama üks suuremaid saladusi on see, et kama koostisosad on leotatud ja röstitud. Miks meie esiemad kama tegemiseks tera- ja kaunvilja leotama hakkasid, pole teada. Aga 1931.aastast pärit õpetus algab selliste sõnadega: Vili pane […]