English
Svenska
Kreeka jogurt kannab auga oliiviõli, kreeka pähklite, mee ja teiste tervisetoitude kõrval väetoidu tiitlit. Ehkki me kõik ilmselt teame ja usume, et jogurt on hea tervisele, siis lisan siia jogurti 7 teaduslikult tõestatud kasutegurit. Jogurt sisaldab rikkalikult toitaineid: Jogurt sisaldab pea kõiki toitaineid, mida su keha vajab. Selles on rohkelt kaltsiumi, B-vitamiini ja mikroelemente. Jogurt on […]
02
juuli
juuli
Öeldakse, selleks, et edu saabuks üleöö, kulub enamasti 15 aastat. Minul 10 aastat käidud – nii et ainult 5 on veel jäänud! Tahan teile rääkida lõbusa loo sellest kuidas minust sai marjakama tootja! Aasta oli 2010 ja aeg oli suvine ehk umbes sama aeg kui praegu. Vahel on nii, et mõned sõprussuhted jäävad unarusse. Ühel […]
24
juuni
juuni
Kama nimetatakse sageli üheks Eesti rahvustoitudest ning vahel peetakse kama Eestile ainuomaseks. Nii on toidublogija Tuuli Mathisen öelnud: “Kindlasti on kama üks väga eestilik toit, mida mujalt ei leia.” Mõnel juhul tuleb uskuda mida räägitakse. Mõnel juhul tasub olla positiivselt uudishimulik! Kama päritolusse selguse toomiseks otsustasin otsida naabrite kama teemalisi materjale ja tulemusi teiega jagada. Otsisin […]
22
juuni
juuni
Kas teate neid laulusõnu? Eestimaal suvi on käes Päikesevärvi kõik läeb Meie pruunides Meekarva toonides Ihule paitab ta end Eestimaal suvi on käes Lõputult kulgeb see päev Kõigi meel on hea Uinuma veel ei pea Kerge ja soe tuulelend /Birgit – Eestimaa suvi/ Mis on suvi ilma jäätiseta?! Tee ise vahva ja tervislik jäätis Just […]
22
juuni
juuni
Enne selle postitusega alustamist sain soovituse kirjutada inimlikult! See on ikka väga keeruline ülesanne, kui sa tahad tegelikult refereerida teadlaste poolt kirja pandut. Kas olete sattunud lugema raamatut „Võluv soolestik“? Autor on Giulia Enders. Kui Sa veel ei ole, siis soovitan see raamat millalgi ette võtta. Väga huvitav lugemine! Seniks aga refereerin meie oma toitumisteadlast […]
22
juuni
juuni
Mulgi kama on kantud Eesti vaimse pärandi nimistusse Kui küsida keskmiselt eestlaselt oma maa rahvustoite, siis kindlasti pakutakse ühe söögina kama. Meil on kama kirja pandud juba 18. sajandi alguses eesti-saksa sõnaraamatus ja see tähendas «keedetud kaertest jahu». Tänapäevane kama on tuntud kui segakama, mis sisaldab erinevaid teravilju ja ka kaunvilja. Segakama sai alguse Mulgimaalt ja […]
07
okt.
okt.
Lapsi juhib uudishimu. Isegi, kui neile tavaliselt mõni toit ei meeldi, siis ise valmistades on nad seda tõenäoliselt valmis siiski proovima. Õpeta lapsele hakkimist, vahustamist, riivimist ja toidu segamist ning varsti võidki nautida pühapäevaseid pannkooke voodis. Segamini köök on selle koos kokkamise rõõmu juures väikene ohverdus Koos toiduvalmistamine annab võimaluse suhtlemiseks ja kvaliteetaja veetmiseks. Sellest […]
07
okt.
okt.
Pannkoogised pühapäevahommikud või siis hoopis pühapäevased pannkoogihommikud on vist paljude perede traditsioon. Ja kui teie peres veel nii ei ole, siis miks mitte proovida juba järgmisel pühapäeval sellega algust teha. Pannkooke on kõikide rahvaste menüüdes. Pannkook oli algselt tegelikult pannitu-kook. Muudkui tainas kuumale kivile ja kook valmis. Ja muidugi ilma muna ja piimata. Sellest […]
07
okt.
okt.
Kui küsid inimestelt mis teeb kama eriliseks, siis enamasti kehitatakse õlgu “kama on kama”! Tegelikult on kama uskumatult tervislik toiduaine ja kama üks suuremaid saladusi on see, et kama koostisosad on leotatud ja röstitud. Miks meie esiemad kama tegemiseks tera- ja kaunvilja leotama hakkasid, pole teada. Aga 1931.aastast pärit õpetus algab selliste sõnadega: Vili pane […]
- 1
- 2