Kohupiima- kamapannkoogid vaarikakama kreemiga

4le inimesele

Pannkoogid:

200 gr täistera nisujahu

2 tl küpsetuspulbrit

50 -60 gr suhkrut

2 -3 spl rukkikama (Urvaste rukkikama)

2 muna

350 ml Mo Saaremaa täispiima

2 tl vaniljesuhkrut

200 g  Mo Saaremaa pehmet kohupiima

Sega kokku  kohupiim, piim ja vaniljesuhkur. Seejärel klopi segusse munad ja suhkur. Kõige lõpuks lisa kama ja küpsetuspulbriga kokku segatud jahu.

Lase taignal pisut paisuda ja küpseta mõnusaid väikeseid pannkooke. Kenad krõbedad pannkoogid saad neid võiga praadides.

Vaarikakama kreem:

125 gr toorjuustu

250 ml vahukoort

3-4 spl mett

4 spl vaarikakama Vallatu Vaarikas

Sega kõik koostisained kokku ja vahusta kohevaks vahuks. Serveerides võid lisada veel pisut voolavat mett ja kaunistada sobivate marjadega.