Chiapudding med svartvinbärskama och kokosgrädde

Börja med chiapuddingen:
450 ml kokos- eller mandelmjölk (eller vanlig mjölk om du hellre vill ha det)• 4 msk (60 gram) chiafrö
4 msk svartvinbärskama
2 tsk honung, agave-, eller lönnsirap
½ tsk vaniljsocker eller vaniljpulver

Kokosgrädde:
1 burk kall kokosmjölk (om du vill kan du använda 1 burk kokosgrädde istället) • 2-3 msk honung, agave- eller lönnsirap
½ tsk vaniljsocker eller vaniljpulver

Extra:
2-3 msk färska bär
2 msk havre, rostad (alternativt müsli)
2 msk lönnsirap

– Blanda mjölken, chiafrö, svartvinbärskama, honung, agave- eller lönnsirap samt vaniljsocker/pulver . Täck och låt vila i kylskåpet minst 3 timmar eller över natten.
– Separera kokosgrädden från kokosmjölken (alternativt använd färdig kokosgrädde).
I en skål vispa grädden för hand eller med elvisp 3-5 minuter till en fluffig vispgrädde. Söta med valt sötningsmedel och vanilj.

– Lägg upp svartvinbärskama-chiapuddingen i en skål och garnera med några matskedar kokosgrädde, rostad havre eller müsli och honung.