Gör kamatryfflar tillsammans med barn

Barn drivs av nyfikenhet. Även om de vanligtvis inte tycker om vissa maträtter så är de förmodligen redo att prova mat de själv har lagat. Lär dina barn att hacka, skumma, riva och röra om maten och snart kan du njuta av helgpannkakor i sängen. Ett stökigt kök är det minsta du behöver oroa dig för när ni lagar mat och har det roligt tillsammans.

Att laga mat tillsammans ger möjlighet att kommunicera med varandra och göra vardag till kvalitetstid.

Kamabollar eller tryfflar är enkla att göra och de blir extra färgglada när du använder våra blandningar. Småbarn kan få hjälp av sina föräldrar, men för äldre barn kan det vara en rolig aktivitet t.ex på ett barnkalas.

Barnen är otroligt kreativa, men här presenterar vi två lite annorlunda sätt att göra kamatryfflar:

Jordgubbskama tryfflar      10-12 st

200g vit choklad
75g smör
50 ml vispgrädde
3 msk jordgubbskama + 50g till rullning
1/4 tsk salt

Smält chokladen med smör och grädde över ett vattenbad. Rör ner kama och salt. Låt svalna, täck over och låt stå i kylskåpet ca 3 timmar (eller tills den är fast nog för att kunna rulla bollar).

Rulla bollar med hjälp av en sked och vänd dem i jordgubbskama.

Blåbärskama tryfflar       14-16st

200g färskost
100g vit bakchoklad
100g blåbärskama

Blanda färskost och blåbärskama till en jämn smet. Smält chokladen i vattenbad eller i mikron. När chokladen är smält, blanda i massan. Rör om fort eftersom chokladen börjar tjockna ganska snabbt.

Låt stå i kylskåpet ca en halv timme.

När massan har stelnat kan du rulla fina bollar. Man kan även rulla dem i kokosflingor, hackad mandel eller krossade kex. Om du vill ta det ett steg längre så kan du lägga till hela mandlar eller torkade bär.